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日本最治愈电影温暖无数人好好吃饭,才是对 [复制链接]

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Slowtime

慢时光

文/时光君-双木慢时光原创,转载请联系授权

人最期待的生活是什么样?

在这个快节奏时代,我们的时间越来越珍贵,我们的灵*慢慢跟不上脚步,欲望、压力、惰性与消极正在一点点侵蚀着我们。

约翰·列侬说的这句话真的经典:

当我们正在为生活疲于奔命的时候,生活已经离我们而去。

我时常在想生活的本质是什么,在看完电影《小森林》之后,我觉得我有了一点答案:

不管是面对还是逃离,都不要失去勇气。

01

《小森林》是一部治愈系电影,讲述的故事简简单单,像是一杯白开水。

它既没有一波三折剧情,也没有讲述什么真理,看起来就像是主人公在记“流水账”。

日本东北,有一个名叫小森的村子。

在小森里,没有任何商店,如果要买东西,就要去镇上的超市,去程全是下坡路,骑车要三十分钟。

这里的村民,都特别的淳朴。

他们靠着自己的一双手,种植农作,烹饪食材,互帮互助,所有的一切都是自给自足。

电影的主角市子,在无法适应东京快节奏的生活后,也回到了这个她出生的地方,过起了日出而作、日落而息的生活。

市子回到这里后,生活的特别简单。

她独居在妈妈留下的房子里,初春播种,炎夏锄草,秋凉收获,越冬贮藏。

春季屋里潮湿,洗的衣服晾不干,厨房里的木铲也长了霉。

这种环境让人产生一种幻觉,如果装上鳍,就能在空气中游泳。

市子只好去生火炉,一方面可以赶跑霉菌,一方面可以蒸发掉室内的水气、让空气干爽一些。

炉子里的余温,刚好可以用来烤面包。

和面、发酵,准备好面包坯,在火炉里的柴火将灭未灭时,放入其中。

当烤完火炉包,室内的水气也被排了出去,衣服不粘身了,空气不黏稠了,整个人利索了许多,那种感觉非常棒。

我们爱这种感觉,因为这是劳动给予我们的生活掌控感。

烤面包只是日常生活中的一部分。市子的日常便是在这四季轮回里,用自己的劳动换取可口的食物。

在自己的田里种水稻,拔草拔到腰酸背疼。

市子的家被小溪、森林和田间包围,所以夜里访客络绎不绝。

市子已经可以只听声音就知道它们是谁了。

种西红柿,碰到常见的病害,去请教邻居婆婆,小心翼翼地照看它们。

看着它一点一滴的长大,最后亲手摘下来。

炎热的夏天,从田间归来,大口咬冰镇在水里的西红柿,一脸的满足。

收稻子的季节,把割下的稻子用稻草困成束。

秋天,沿着山路去摘榛子。

采来的榛果烤一下,然后打成泥,倒进锅里,加点可可粉、糖、一点油,然后搅拌到闪闪发光的地步。

巧克力榛果酱就完成了。

把它涂抹在面包上,一大口咬上去,屋外小猫都馋哭了。

一箪食,一瓢饮,就是生活的全部。

用自家栽种的大米酿成米酒邀请朋友来品尝;

摘无人问津的野果做成果酱抹面包;

秋收去田里割稻子,吃自己做的核桃饭;

冬天吃热腾腾的纳豆糯米团子……

在食物和时间的发酵中,宁静淡然,意犹未尽。

绿油油的农田,错落的村舍,郁郁葱葱的森林,这些熟悉的一切,美到让人忘了周围的钢筋水泥。

徐徐的微风,昆虫的低鸣,一片安静之中的细腻。

市子在时间的穿梭中,带大家看到了不同的四季,也看到了生活真正的面貌。

一切都太美好。

02

汪曾祺曾说:四方食事,不过人间一碗烟火。

在《小森林》里,市子这碗烟火端得平稳且丰盛,用最普通的食材,做出了最诱人的食物。

采一把野生蒜,再剪一些白菜花,冲洗干净。

煮上意大利面,将野蒜的绿苗和白蒜头一起下锅翻炒,再加入烤过的鲑鱼肉,加入面汤制成的酱汁,浇在意大利面上,白菜花点缀。

精致的野蒜苗炒鲑鱼白菜花意面做好了。

把酒曲放在大米粥里搅拌,盖上盖子常温下放一晚上。

为了促进发酵,再放一点菌类,酵母、酸奶或者原浆酒都行。

放进冰箱冰镇一下,在锄完草回家后,喝上一杯,又甜又顺口。

看到掉落一地的野果子,不忍心浪费,那就试着做成果酱吧。

把果子去籽捣碎,称重后放入它重量60%的糖,煮好后放入器皿中保存。

把它涂抹在面包上,一大口咬上去,味道浓郁,虽然有点涩,但特别可口。

核桃成熟的时候,捡一些掉落在地的核桃,埋在院子里一角,等它外皮腐烂后,清洗晾干,可以保存好多年。

把核桃砸开来挑出果肉,捣成泥,和米一起煮,加点酒、酱油调味。

煮出来的核桃饭团芬香扑鼻,多种滋味混合非常好吃。

市子收割稻子时,最爱的便当就是核桃饭团了。

春种土豆,吃意面;夏食冰饮,酸米酒;

秋收稻谷,核桃饭;冬烤地瓜,喝热汤。

应季而生,不时不食,大概就是对生活最好的态度。

认真对待生活,生活也会认真回馈你。

市子每次吃饭前,都习惯在用餐之前双手合十,虔诚地说:“我开动了。”

我看了一个解释,特别在理:

“我开动了,是为了你、我的生命延续,我们从动植物那里获取它们的生命,那是一种向善和感恩的含蓄表达。”

食物能带来的不仅是饱腹感,更是人的愈疗和满足感。

保持对食物的虔诚,这不仅仅是源于自然的馈赠,还有自己付出的十二分态度。

03

小森,是市子疗愈的一个港湾。

她由母亲独立养大,但在她长大后,母亲也离她而去。

她不能释怀,不能适应一个人在都市的生活,更不知道生活的意义。

于是她回到小森,在这里重复着母亲曾经的生活,体味着母亲当年的辛苦与痛楚,慢慢地重新认识和母亲的关系,冰释对母亲的怨恨。

她一个人孤独的生活,重新找寻生活的意义,也重新鼓起了生活的勇气。

佑太,和市子一样从都市中回到小森。

不同的是,他是主动的,他将这里作为自己最终的归宿。

当市子询问佑太为什么从城市回到乡村来的时候,他回答说:

“我不想过那种被别人杀了,然后吐糟杀人方式的人生”。

他不做都市生活的吐槽着,他也没有逃离都市,而是选择了回归。

吉子,她和市子从小一起在小森长大,善良而纯洁。

但她从出生、到生活工作、结婚生子,都没有离开过小森。

比起市子,吉子的原生家庭是圆满的。所以她的性格里多了一份柔和,少了一丝倔强。

后来,市子重新回到城市,选择重新接受一切,面对一切。

回到小森时,她是迷茫的,是带着怀疑的态度面对人生。

经过自己独立生活后,她更加平和从容的对待生活,更加理解了生活的意义。

不管是面对还是逃离,都不要失去了当年的勇气。

*碧云曾说:

“如果有一天,我们湮没在人潮之中,庸碌一生,那是因为我们没有努力要活得丰盛。”

很多人都觉得生活乏味,每一天都在重复,都在消磨时间。

其实生活是一面镜子,当你用消极的态度对待它,它就会还你荒如沙漠的日子。

反之,你用积极的态度来对待,用一颗热气腾腾的心对待,用一双劳动的手对待,回报你的是诗意一般的生活。

做一个热爱生活的人,余生好好吃饭,好好生活。

*作者:时光君--双木,90后,慢时光专栏作者,喜欢烹饪,热爱旅行。用理性认真思考,用态度安静生活。一半洒落阴凉,一半沐浴阳光。个人33。本文授权自

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